土用の丑の日はウナギ!1度で3度美味しい名古屋名物「ひつまぶし」厳選8店 

7月24日は土用の丑の日ですね。

夏の暑さでバテ気味な身体にビタミンA・B1・B2・D・Eやミネラル・DHA・EPAなど
栄養豊かなウナギを食べるのは理にかなってますね。

丑の日には「う」のつくものを食べると夏負けしないという言い伝えがあり、
それにならって軒先に「丑の日にはうなぎを食べよう」という広告を
貼ったら大繁盛。

他の鰻屋も真似するようになったとか・・・

最近はウナギの価格が上昇していて、気軽に口に入るものでは
無くなってきましたが、

名古屋の定番として定着している
1度で3度も美味しく楽しめて何だか得した気にもさせてくれる「ひつまぶし」

1膳目そのまま食べて、2膳目薬味、3膳目はお茶漬けで、
その美味しさと得した感は感動ものです。

体験したことのない方、絶対召し上がってみてくださいね。

名古屋市内には沢山のうなぎ屋さんがありどこも美味しいのですが、
その中でも地元の方厳選お勧めの8店は

◆「あつた蓬莱軒」

「あつた蓬莱軒」

SONY DSC

明治6年創業140年の歴史を誇る「あつた蓬莱軒」
「ひつまぶし」は「あつた蓬莱軒」の登録商標なんですって。

備長炭でカリッと焼き上げる三河一色産のうなぎと、
創業明治6(1873)年から受け継がれている秘伝のタレの相性が絶妙。

最近は少し味が落ちたという評価も・・・
それでも毎日行列が出来る人気店です。

〒456-0043
愛知県名古屋市熱田区神戸町503
TEL: 052-671-8686

◆「しら河浄心本店」

「しら河浄心本店」

しら河浄心本店

上ひつまぶしが1680円と値段も他と比べてリーズナブルに味わえる。
休日には店の前に長い行列ができるが、並んで食べる価値は十分にあります。

名古屋市西区城西四丁目20-12
アクセス: 地下鉄「浄心駅」2番出口より徒歩2分
TEL: 052-524-1415

◆「大和田」

大和田

初めての人には「ひつまぶしの食べ方」を教えてくれます。
丁寧に炭火で焼き上げる鰻のふんわり感と、パリッとした皮が絶妙。
名物女将が頑張っています。

〒456-0025
愛知県名古屋市熱田区玉の井町8−18
TEL: 052-671-6720

◆「いば昇」

「いば昇」
「いば昇」

「いば昇」ひつまぶし

香ばしいだけでなく、タレや鰻の肉質とのバランスの良さを感じます。

蓬莱軒より甘さ控えめで大変美味しいですね。

「櫃まぶし」の元祖とも言われてます。

ここのお味は太鼓判です!

愛知県名古屋市中区錦3−13−22
TEL: 052-951-1166

◆「まるや本店

「まるや本店」

まるや

六代続く伝統の杉桶のたまりをベースに、160年継ぎ足し続けられた
秘伝のタレが味の秘訣。

脂濃過ぎず、さくっとした食感でくちどけもいい感じで~す。

〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街
アクセス: 名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅 徒歩5分
近鉄名古屋線近鉄名古屋駅 徒歩5分
JR名古屋駅 徒歩5分
地下鉄東山線名古屋駅 徒歩5分
TEL: 052-585-7108

◆「うな富士」

うな富士

「青うなぎ」と呼ばれる最上質品を備長炭で焼いているお店。
食感を段階的に楽しめるお店は他にないんじゃないか!?っていうほどの、
超絶うなぎですが、もうお値段もhigher~です。

200810121413000

開店/改装 1995年
名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F
アクセス: 地下鉄鶴舞線鶴舞駅より徒歩8分
中央本線鶴舞駅より徒歩8分
地下鉄鶴舞線荒畑駅より徒歩10分
車 山王通り沿い、東郊通り2丁目交差点西200m南側
TEL: 052-881-0067

◆「西本」

西本ひつまぶし

西本

このお店は創業昭和8年、名古屋には歴史ある鰻家が多く
鰻木屋や蓬莱軒ほどは古くはないが、老舗中の老舗と言え
るお店です。

西本ひつまぶし2

鰻が大好きな私が辿り着いたのが、老舗の西本!!
美味しすぎる

◆「イチビキ」

イチビキ

柳橋にある昔ながらの店構えの「イチビキ」は昭和14年創業の老舗です。
うな丼特上とうなぎまぶしは、甘辛のタレに漬けて備長炭で焼いたうなぎは
カリッと香ばしいです。
「私個人としては、脂のきつさを少し感じました。

イチビキひつまぶし

名古屋市中村区名駅南1-3-16

アクセス: 地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩10分
TEL: 052-582-3811


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